| 翡翠白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于摩托艇运动300分钟消耗的热量...150 | |||||
翡翠白菜饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（200克）、猪肉馅（300克）、菠菜叶（100克）、面粉（500克）、生抽（1茶勺）、蚝油（半茶勺）、鸡精（1茶勺）、花椒粉（半茶勺）、葱（5克）、料酒（半茶勺）、盐（1茶勺）、姜（2克）
1/9. 菜叶加少量水放入榨汁机打成菠菜泥，然后用200克面粉加适量菠菜泥和成绿色面团，剩下300克面粉和成白色面团，分别放到两个碗里盖上湿布醒发半小时
2/9. 肉切碎，加入葱、姜、蚝油、花椒粉、生抽、食盐、鸡精、植物油朝一个方向搅打上劲，白菜用盐杀一会攥去水分，放入柔纤丽搅拌充分
3/9. 绿色面团擀成长方形片放到下面，白色面团搓成长条放在上面，用绿色面团把白色面团卷起来
4/9. 切成剂子压扁，擀皮
5/9. 包好了
6/9. 开水下锅,水再开 8分钟捞出,
7/9. 装盘
8/9. 漂亮吧
9/9. 翡翠饺子
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、利尿通便等功效；可与排骨、鸭肉、蛋黄搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与丝瓜、大蒜、银耳搭配；与鸭梨、雪梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白菜饺子热量751 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠319 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾612 毫克