| 安康鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 安康鱼豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于跳台滑雪34分钟消耗的热量...420 | |||||
安康鱼豆腐汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
安康鱼（1条）、豆腐（1块）、大葱（1截）、盐（4克）、生姜（1块）、枸杞（4克）、料酒（1勺）
1/12. 新鲜的安康鱼长这个样子，整条鱼是软绵绵的触感，样子长得有点丑。
2/12. 安康鱼用剪刀剪成块状。
3/12. 烧一锅热水，水开后下入安康鱼块焯水，捞出来控干水分。
4/12. 热锅凉油，下入大葱和生姜爆锅。
5/12. 炒出香味后放入焯好水的安康鱼块，中火翻炒。
6/12. 鱼的水分收干后，放入一勺料酒。
7/12. 添加足量的清水，开大火，水开后中小火炖煮半个小时。
8/12. 水煮开后用勺子撇干浮沫。
9/12. 最后剩余10分钟放入豆腐块和盐。
10/12. 炖到鱼汤成乳白色就可以出锅。出锅前5分钟放枸杞。
11/12. 汤很鲜美。
12/12. 安康鱼没有小刺，鱼骨大部分是软骨，很适合老人和小孩食用。
食材功效信息
安康鱼具有补血养血、消脂吸脂、抗衰老等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、和脾胃、益中气等功效；可与鲅鱼、文蛤、鸡蛋搭配；与茭白、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 安康鱼豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克