| 四季豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 四季豆炒鸡蛋热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于宗教舞34分钟消耗的热量...300 | |||||
四季豆炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、鸡蛋（4个）、干辣椒（8个）、盐（2小勺）、鸡精（少许）、芝麻油（少许）、大蒜（少许）
1/11. 准备好食材。
2/11. 鸡蛋打入碗中加少许盐打散。
3/11. 四季豆去除头尾和老筋，洗净切成菱形段、干辣椒洗净切半、蒜去皮洗净切末备用。
4/11. 将切好的四季豆放入沸水中焯熟，捞出沥干水。
5/11. 锅中加油烧热，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋花。
6/11. 原锅加少许油下入干辣椒段、蒜末爆香。
7/11. 加入焯好的四季豆翻炒。
8/11. 加盐调味。
9/11. 倒入炒好的鸡蛋花炒匀。
10/11. 再加入鸡精。
11/11. 最后淋入芝麻油起锅装盘即可。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、养胃下气、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、延缓衰老等功效；可与茼蒿、北极虾、青椒搭配；与味精、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆炒鸡蛋热量171 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物4.22 克
- 钠150.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾318 毫克