| 虎咬猪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 680克 | 虎咬猪热量/卡路里2760千卡 | |||
 热量2760千卡，相当于滑雪394分钟消耗的热量...420 | |||||
虎咬猪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、荷叶饼（适量）、尖椒（适量）、花生（适量）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）
1/9. 原料，荷叶饼是我头天晚上做好，放冰箱的，稍微回锅热一下就好。
2/9. 五花肉切片，稍微厚，点。看我买的五花肉，真的是五层。
3/9. 锅里放姜片，花椒，焯煮一下五花肉。捞出过冷水，洗净。有毛的拔掉。
4/9. 花生油炸了以后，碾碎和香菜碎一起。
5/9. 煸炒五花肉，煸炒到微微发黄。有点干。
6/9. 放入姜丝，红辣椒，八角，五香粉，炒一下，放生抽一汤匙，老抽大半汤匙，冰糖五六颗，一碗水，大火煮开，小火焖二十分钟。
7/9. 放盐，尖椒，炒断生。
8/9. 放点味精提味即可。
9/9. 吃的时候，荷叶饼夹肉，花生碎，香菜碎，一起。有点类似肉夹馍了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补肾养血等功效；可与茄子、大蒜、洋葱搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
荷叶饼的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有贫血调理、滋阴调理等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、降血压等功效；可与花菜、豆腐、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、防冠心病、治疗高血压等功效；可与芹菜、莲子、南瓜子搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 虎咬猪热量2760 千卡
- 脂肪100.63 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物29.6 克
- 钠762.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾1058 毫克