| 蒜油鲭鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲭鱼 | 克 | 2781千卡 | 417千卡 | 14.40克 | 53.4克 |
| 总量 | 667克 | 蒜油鲭鱼热量/卡路里2781千卡 | |||
 热量2781千卡，相当于伐木工作556分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜油鲭鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鲭鱼（4条）、食用油（2汤匙）、盐（8克）、白糖（少许）、味精（少许）、料酒（1汤匙）、醋（2汤匙）、生抽（2汤匙）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 主辅料：鲭鱼、蒜
2/15. 把鲭鱼去除内脏、洗净。
3/15. 准备好葱姜蒜。因为要炒制蒜油，所以，蒜要多一些。
4/15. 热油，放入蒜粒。
5/15. 小火炒制蒜粒发黄，即可关火。
6/15. 盛入碗中，油的余温会把蒜粒的色泽进一步加深。
7/15. 锅留底油，放入葱姜炒香。
8/15. 放入鲭鱼，先后烹入醋、料酒。
9/15. 加适量的生抽。
10/15. 加入清水。
11/15. 烧开后，加盐、白糖调味。烧制5分钟。
12/15. 把鱼翻面，烧制2分钟，加味精提鲜。即可关火。
13/15. 出锅装盘。
14/15. 淋入适量的蒜油
15/15. 稍稍点缀，即可上桌。
食材功效信息
鲭鱼的热量417千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有滋补等功效；
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营养信息
- 蒜油鲭鱼热量2781 千卡
- 脂肪53.4 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克