| 锡纸包鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 锡纸包鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于开飞机302分钟消耗的热量...120 | |||||
锡纸包鲈鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、香葱（少许）、料酒（1勺）、盐（少许）、大蒜（4瓣）、青、红椒（各少许）、洋葱（1个）、姜（少许）、白糖（A料）（2勺）、蚝油（A料）（1勺）、盐（A料）（少许）、清水（A料）（6勺）、玉米淀粉（A料）（1小勺）、生抽（A料）（1勺）、番茄酱（A料）（2勺）
1/14. 鲈鱼杀洗干净，用刀在鱼身两面各打上花刀，用盐、料酒涂抹遍鱼身及刀口处，腌制20分钟。
2/14. 烤盘上铺上锡纸，锡纸四周向上折起。洋葱切片平铺在锡纸上。
3/14. 青、红椒切丁，香葱切葱花，姜、蒜切碎。取一碗，加入A料中的所有调料搅拌均匀。
4/14. 锅中倒适量油，烧至七成热时，放入鲈鱼煎至两面金黄。
5/14. 煎好的鲈鱼放在铺好的洋葱上备用。同时预热烤箱200度。
6/14. 炒锅中倒入适量油，放入姜末、蒜末炒香。
7/14. 加入青、红椒翻炒均匀。
8/14. 倒入调好的料汁烧至浓稠。
9/14. 淋在鲈鱼上面。
10/14. 再取一张锡纸盖住，四周捏紧不要漏气。入预热好的烤箱中200度20分钟。
11/14. 取出烤好的鲈鱼，用牙签划开锡纸。
12/14. 洒上香葱即可上桌。
13/14. 成品
14/14. 鱼肉鲜嫩多汁，非常好吃。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益脾胃、补肝肾等功效；可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 锡纸包鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克