| 幸福团圆百财卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 899克 | 幸福团圆百财卷热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于修筑围墙247分钟消耗的热量...360 | |||||
幸福团圆百财卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾（几个）、白菜（几片）、猪肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、清汤（适量）、香油（适量）
1/11. 大白菜洗尽，放入沸水锅中汆烫至六成熟，捞出来沥干水
2/11. 虾去壳，挑去虾线
3/11. 将虾仁，瘦肉，姜切成粒，放入料理机，加盐，料酒。淀粉
4/11. 打成均匀的泥
5/11. 汆烫好的白菜内部拍上适量的淀粉
6/11. 将肉泥放在白菜上
7/11. 轻轻卷起来
8/11. 锅倒入清水烧热，隔水蒸熟白菜卷，拿出切段装盘
9/11. 锅烧热，倒入油烧开
10/11. 倒入清汤，加盐，白糖煮沸，用水淀粉勾芡，淋入香油
11/11. 浇在白菜段上即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、预防高血压、强精等功效；可与辣椒、韭菜花、丝瓜搭配；与水芹菜、红枣、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、解渴利尿等功效；可与奶酪、鸭肉、鸭腿搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与鸡蛋、洋葱、茄子搭配；与明虾、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 幸福团圆百财卷热量1482 千卡
- 脂肪32.01 克
- 蛋白质35.58 克
- 碳水化合物11.08 克
- 钠484.7 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾670 毫克