| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里111千卡 | |||
1/3. 将鸡蛋打碎置于碗里,加少许盐搅拌均匀。
2/3. 油烧至7成热,把鸡蛋倒入锅中煎至金黄,盛出备用。
3/3. 油烧至七成热,倒入韭黄翻炒,加少许盐。倒入煎好的鸡蛋。炒匀出锅。
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止汗固涩、提神、充肺气等功效;可与平菇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效;可与丝瓜、西红柿、银鱼搭配;与鹅蛋、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;