| 芽菜猪肉水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芽菜 | 克 | 174千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 350克 | 芽菜猪肉水煎包热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于冰上钓鱼371分钟消耗的热量...120 | |||||
芽菜猪肉水煎包的做法共21个步骤
食材主料/辅料
芽菜（100克）、猪肉馅（250克）、面粉（面团用）（250克）、水（面团用）（125克）、植物油（适量）、花椒粉（1克）、蚝油（2毫升）、葱（适量）、水（适量）、面粉（5克）、酱油（5毫升）、姜（适量）
1/21. 酵母溶于水中
2/21. 将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团
3/21. 发酵至两倍大，这是发酵好的面团
4/21. 芽菜很咸，需提前泡4小时以上，沥干水后备用
5/21. 肉馅加入酱油、蚝油、花椒粉、姜末、葱花和适量植物油
6/21. 和匀后加入芽菜
7/21. 搅拌均匀，馅儿就拌好了
8/21. 发好的面，排气揉成团
9/21. 搓成长条
10/21. 揪成大小差不多的剂子
11/21. 按成饼
12/21. 擀成厚圆片
13/21. 包上馅儿
14/21. 捏成包子
15/21. 做好全部
16/21. 不粘锅里放适量油
17/21. 放入包好的包子
18/21. 5克面加适量水调成糊状
19/21. 包子煎至底面发黄（忘了照了），倒入调好的面糊，水需要没过包子三分之一
20/21. 盖上盖子，焖至面糊水拷干
21/21. 出锅了，还不错哈
食材功效信息
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有清热解毒、解表利尿、宽肺化痰等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与藕、南瓜、扁豆搭配；与海虾、羊肝、基围虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芽菜猪肉水煎包热量742 千卡
- 脂肪16.09 克
- 蛋白质23.12 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠57 毫克
- 钙671 毫克
- 铁28.59 毫克
- 钾319 毫克