| 凉拌鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 凉拌鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于坐车548分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌鲫鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、藿香（60克）、盐（3克）、姜（1块）、小葱（3根）、红尖椒（2个）、植物油（10克）、蒸鱼豉油（3克）
1/10. 鲫鱼 两条洗干净，去内脏鱼鳞和鱼鳃
2/10. 藿香摘尖洗干净
3/10. 鲫鱼身上切些花刀入味，抹上盐， 装在盘中，盘底铺上姜丝，鱼肚里也放些姜丝，封上保鲜膜，扎几个小洞，上蒸锅
4/10. 大火蒸8分钟，焖两分钟
5/10. 留一些姜切碎，小尖椒切圈
6/10. 小葱切花，藿香切碎
7/10. 蒸好后取出撕去保鲜膜，倒去蒸出的水
8/10. 姜米撒在身身上，红椒圈也撒上，葱 白撒上
9/10. 小葱，藿香碎放入，淋上蒸鱼豉油
10/10. 烧热植物油淋上即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、明目益智、和中开胃等功效；可与红豆、木耳、西红柿搭配；与火腿、雪里蕻、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克