| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于弹吉他518分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鸡腿的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（数个）、大葱（一根）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、干辣椒（2个）、草果（1个）、桂皮（一段）、香叶（2片）、八角（2个）、花椒（适量）、冰糖（2~3块）、老抽（一勺）、生姜（1块）
1/15. 鸡腿洗净
2/15. 大葱洗净切段
3/15. 锅中放适量油，待油五成热时，加入葱段，小火煸炒一下
4/15. 再加入少量豆瓣酱，小火慢炸
5/15. 放入洗好的鸡腿
6/15. 翻炒一下，使鸡腿表面沾满调料
7/15. 继续翻炒至表面变色
8/15. 加入适量清水，水没过鸡腿即可
9/15. 加入草果、香叶、八角、花椒、桂皮、生姜，适量盐，并加入2~3块冰糖，一勺老抽，开大火煮开
10/15. 大火煮沸后，改小火慢炖
11/15. 小火慢炖约40分钟，美味的鸡腿做好啦！
12/15. 可以开吃了！如果能原汤泡一晚，第二天吃，那味道更好啦！
13/15. 非常美味
14/15. 泡一晚更入味！
15/15. 家宴必备！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克