| 羊肉炒杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 305克 | 羊肉炒杂蔬热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于盖屋顶74分钟消耗的热量...360 | |||||
羊肉炒杂蔬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、羊肉（200克）、洋葱（1个）、青椒（1个）、十三香（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、鸡精（少许）、葱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/9. 羊肉切片
2/9. 羊肉片打入1个鸡蛋，调入酱油、十三香、盐拌匀后腌制20分钟
3/9. 胡萝斜刀切
4/9. 再切成菱形薄片
5/9. 洋葱、青椒切块
6/9. 锅中多加些油烧七成热放入羊肉片，用铲子滑开后倒出控油，不要炸太久，这样炸出的羊肉会很鲜嫩
7/9. 倒出羊肉后锅底留油，放入葱、姜、蒜煸出香味后倒入切好的杂蔬翻炒
8/9. 稍微加一点清水，调入盐、鸡精、白糖，倒入炸好的羊肉翻炒均匀即可
9/9. 美味与你分享
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、西兰花、羊排搭配；与山楂、茄子、苹果相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、补精血、补肝明目等功效；可与豆腐、白果、白萝卜搭配；与豌豆苗、首乌、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉炒杂蔬热量445 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克