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炸茄盒

炸茄盒的热量和减肥功效

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炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量648炸茄盒热量/卡路里781千卡
攀登雪山 热量781千卡,相当于攀登雪山47分钟消耗的热量...990

炸茄盒的做法共14个步骤

食材主料/辅料

茄子(适量)、肉末(适量)、木耳(适量)、鸡蛋(适量)、面粉(适量)、香葱(适量)、啤酒(适量)、生抽(适量)、五香粉(适量)、盐(适量)
炸茄盒的做法图解1

1/14. 木耳泡发洗净剁碎。

炸茄盒的做法图解2

2/14. 肉末放大碗,加入香葱。

炸茄盒的做法图解3

3/14. 再加入切好的木耳。

炸茄盒的做法图解4

4/14. 加入适量的生抽,五香粉和盐。

炸茄盒的做法图解5

5/14. 所有材料顺时针搅拌出筋。

炸茄盒的做法图解6

6/14. 鸡蛋一个,加适量面粉,啤酒一小碗。

炸茄盒的做法图解7

7/14. 鸡蛋,盐,面粉和啤酒调成面糊。

炸茄盒的做法图解8

8/14. 茄子去皮。

炸茄盒的做法图解9

9/14. 把茄子切成一厘米左右的厚片,中间再切一刀,不切断。

炸茄盒的做法图解10

10/14. 中间夹好肉馅。

炸茄盒的做法图解11

11/14. 炒锅下油。

炸茄盒的做法图解12

12/14. 把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。

炸茄盒的做法图解13

13/14. 下锅里炸。

炸茄盒的做法图解14

14/14. 至两面金黄出锅。

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、治胃癌、抑癌抗瘤等功效;可与蛋黄、肥牛、火腿搭配;与墨鱼、河蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效;可与莴笋、韭菜、西瓜搭配;与黄豆、红螺、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、减肥、清肠胃等功效;可与春笋、竹笋、荸荠搭配;与麦冬、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效;可与小米面、桂圆肉、圆生菜搭配;与鹅蛋、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸茄盒热量781 千卡
  • 脂肪40.55 克
  • 蛋白质28.64 克
  • 碳水化合物11.57 克
  • 213.9 毫克
  • 97 毫克
  • 5.21 毫克
  • 563 毫克

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