原味土司的热量和减肥功效

1/16. 先做液种：1克的酵母粉用80克的水化开，加入80克的高筋面粉中，搅拌均匀。室温发酵一小时后放入冰箱冷藏发酵至少17个小时。

2/16. 冷藏17个小时后的液种。

3/16. 搅拌盆里倒入200克的高筋面粉，倒入液种，鸡蛋，白糖，酵母粉，纯牛奶。

4/16. 搅拌成团后，加入盐（最后加入盐是避免和酵母粉直接接触影响活性）然后加入小块的黄油，继续和面。

5/16. 面团和均匀后能拉出薄膜就可以了。

6/16. 盖上保鲜膜放置温暖处进行第一次发酵。

7/16. 发酵至两倍大。

8/16. 面团平均分成三份然后排气，取一份用擀面杖擀成长形面片。

9/16. 从顶部卷下来。

10/16. 收口向下放，依次做好三个放入模具中盖上盖子。再次发酵至9分满。

11/16. 烤箱提前预热：上170度，下160度，放中下层，烤40分钟，出炉后倒出土司，晾凉后切片。

12/16. 切片土司，组织细腻。

13/16. 掰开来看~~~

14/16. 片片拉丝超柔软~~~

15/16. 简单易学。