| 清补凉老火汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 609克 | 清补凉老火汤热量/卡路里515千卡 | |||

1/4. 竹芋斜对半切,玉米切块,胡萝卜去皮切滚刀,马蹄去皮对半切,淮山切块…

2/4. 骨头洗干净,飞水

3/4. 冷水入骨头大火沸腾后加入剩下全材料按老火汤功能…

4/4. 数小时后调入适量盐少许鸡精提提味,撇去面上油即可。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、降血压等功效;可与鸽子、山药、松子搭配;与扇贝、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、促进消化等功效;可与黄豆、比目鱼、羊排搭配;与冬虫夏草、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有养肺、消渴、固肾等功效;可与玉米、鸭翅、鸭肉搭配;与南瓜、鲤鱼、香蕉相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、整肠通便、降压防病等功效;可与核桃、香菇、海蜇搭配;