| 烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于触身式橄榄球30分钟消耗的热量...480 | |||||
烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、葱（2根）、豆瓣酱（2茶匙）、老抽（1/2茶匙）、淀粉（1/2茶匙）、花椒粉（1/4茶匙）、白糖（1/4茶匙）
1/9. 准备食材
2/9. 豆腐切小方块，葱切段
3/9. 碗中放入淀粉、白糖、花椒粉、水、葱段调匀
4/9. 油烧热，将豆瓣酱倒入锅中炒香
5/9. 放入豆腐
6/9. 加入适量老抽炒匀
7/9. 锅中加水，没过豆腐，大火煮开，转小火煮2分钟
8/9. 将调好的芡汁倒入锅中
9/9. 转大火炒匀即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清肺健肤、下气消痰等功效；可与泥鳅、桂鱼、薄荷搭配；与苦瓜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克