| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 143克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于水中柔软体操121分钟消耗的热量...240 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡（土鸡）（1只）、榛蘑（干）（150克）、粉条（1把）、植物油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）
1/7. 干榛蘑投洗干净，用清水泡发。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块
2/7. 锅内加入水，冷水放入鸡块煮开焯水，打去浮沫后捞出待用
3/7. 锅加油烧热，下入葱段姜片蒜粒，花椒大料，干辣椒爆香
4/7. 倒入焯过水的鸡块翻炒，炒至鸡肉微黄，油亮。加入料酒，酱油，翻炒上色
5/7. 加入热水（水量要没过鸡肉），加入白糖，大火烧开，中小火炖30分钟
6/7. 到时间后，下入榛蘑，盐，继续炖30分钟
7/7. 到时间后，在下入干粉条，炖至粉条熟透无硬心，即可盛出
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、提高免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量485 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物84.2 克
- 钠9.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾18 毫克