| 小黄鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 756克 | 小黄鱼烧豆腐热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于踢踏舞145分钟消耗的热量...288 | |||||
小黄鱼烧豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（6条）、豆腐（1块）、葱（适量）、香菜（几片叶）、青椒段（几个）、郫县豆瓣酱（1调羹）、火锅料（1块）、黄酒（少许）、海天草菇酱油（1小勺）、鸡精（25克）、味精（25克）、白糖（15克）、麻油（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 将小黄鱼去鳞、剖肚、去腮，倒些醋在小黄鱼上去腥。再将豆腐切成块，备用。
2/2. 锅内放油，油温七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待香味溢出时，再放入豆瓣酱和火锅料煸炒，火锅料化了之后加入凉水，凉水的量达到淹没6条小黄鱼的量，再依次加入酱油、鸡精、味精、糖，然后将小黄鱼和豆腐放入锅内，待煮熟后放入青椒段，出锅盛出。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热解毒、生津止渴等功效；可与黄瓜、羊排、草鱼搭配；与苦瓜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小黄鱼烧豆腐热量695 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠110.2 毫克
- 钙242 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾353 毫克