| 干土豆片炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 干土豆片炖肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于空中蹬腿运动601分钟消耗的热量...180 | |||||
干土豆片炖肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、干土豆片（三小把）、小葱（几根）、大蒜（半头）、红辣椒（适量）、八角（两个）、桂皮（1块）、食用油（适量）、白砂糖（一勺）、鸡精（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/9. 将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。
2/9. 将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。
3/9. 将五花肉切成块状。
4/9. 炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。
5/9. 放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。（我家没有老抽，就只能用生抽了，上色不是很好。）
6/9. 放入2中准备好的配料，翻炒出葱蒜的香味。
7/9. 放入干土豆片翻炒几下。
8/9. 加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽。
9/9. 放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效；可与萝卜、白菜、茄子搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干土豆片炖肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克