| 豆浆凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 772克 | 豆浆凉面热量/卡路里911千卡 | |||

1/8. 准备食材

2/8. 制作豆浆

3/8. 将过滤好的豆浆放入冰箱备用;

4/8. 锅里水烧开下入面条

5/8. 煮面条时将西红柿切成自己喜欢的样式;

6/8. 鸡蛋蛋黄蛋白分离摊成蛋皮切丝备用;

7/8. 煮好的面条过凉水放入装有豆浆的碗中;

8/8. 放入备好的西红柿、蛋皮丝、我放入了几片去火的苦瓜,为了口感更好,可以放入一些白胡椒粉。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清热、预防高血压等功效;可与枸杞、莲子、胡萝卜搭配;与蜂蜜、药物、桔子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、促消化、健胃消食等功效;可与鸡蛋、圆白菜、福寿鱼搭配;与鳙鱼、海蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、明虾、圆生菜搭配;与牛奶、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;