| 姜汁热窝鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 姜汁热窝鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于手工活359分钟消耗的热量...90 | |||||
姜汁热窝鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1/2只）、豆瓣酱（2茶匙）、水（适量）、淀粉（1茶匙）、白糖（1/2茶匙）、小葱（1根）、姜（10克）、老抽（2茶匙）、盐（1/2茶匙）、醋（2茶匙）、大葱（1根）
1/10. 鸡块冷水下锅，煮10分钟去除血水
2/10. 将鸡肉捞出沥水
3/10. 姜剁末，大葱切丝
4/10. 油烧热，将鸡肉倒入锅中将水分炒干
5/10. 放入豆瓣酱、老抽翻炒均匀
6/10. 锅中加水，没过鸡肉
7/10. 大火烧开后转中火继续烧，放入姜末和鸡肉一起煮
8/10. 放入少许食盐调味，煮15分钟左右
9/10. 煮鸡肉的同时用芡粉、醋、白糖、水调成芡汁勾芡，把切好的大葱也一同放入芡汁中
10/10. 鸡肉煮熟后将芡汁倒入锅中炒匀，最后撒上葱花起锅
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血通络、补虚损等功效；可与板栗、冬瓜、豇豆搭配；与芥末、明虾、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁热窝鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克