| 丽花茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 糟卤 | 克 | 3千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 263克 | 丽花茭白热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于壁排球9分钟消耗的热量...420 | |||||
丽花茭白的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茭白（3根）、糟卤（20克）、香菜（适量）、盐（2克）、葱油（5克）、味精（2克）
1/8. 将茭白切成四方柱形；
2/8. 用小刀刻成四方角，做为花瓣；
3/8. 将刻好的四方角茭白放入冷水中浸泡；
4/8. 炒锅中注入清水烧开，将四方角茭白烫熟；
5/8. 捞出后沥干水分，放入糟卤中浸泡15分钟以上；
6/8. 将茭白捞出放入碗中，加入少许细盐；
7/8. 加入少许味精；
8/8. 加入葱油拌匀即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、美容、解酒毒等功效；可与芹菜、猪肝、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 丽花茭白热量66 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠2325.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克