| 辣烧猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 辣烧猪皮热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于足球205分钟消耗的热量...420 | |||||
辣烧猪皮的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、小米辣（几只）、花椒（适量）、老抽（一勺）、盐（一茶匙）、鸡精（少量）、八角（适量）、青辣椒（几只）、姜（适量）、料酒（一勺）、生抽（一勺）、白糖（适量）、大蒜（适量）
1/13. 猪皮洗一下
2/13. 猪皮放八角，花椒，姜，料酒，水开后中火煮十分钟
3/13. 煮好的猪皮冷水冲洗一下，用小镊子拔去猪皮上多余的猪毛
4/13. 切成条状，备用
5/13. 两块钱的猪皮只用了一半，剩下的用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻层，下次食用取出解冻即可
6/13. 辣椒切小，姜切小片，大蒜拍扁切碎，这道菜大蒜多一点更好吃，家里没有大蒜了，翻遍厨房只剩了一小个
7/13. 油锅烧热，放姜蒜，青红辣椒爆出香味
8/13. 倒猪皮进来一起炒
9/13. 略微翻炒后加老抽，生抽，料酒，白糖，鸡精，料酒稍微多一点
10/13. 起锅前加盐调味即可
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益精血、光泽头发、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 辣烧猪皮热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克