| 笋干肉团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 310千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 总量 | 250克 | 笋干肉团子热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于攀岩28分钟消耗的热量...660 | |||||
笋干肉团子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
泡发笋干（180克）、猪肉泥（250克）、水磨糯米粉（500克）、玉米淀粉（150克）、葱姜水（适量）、生抽（3勺）、盐（适量）、蚝油（2勺）、油葱酥（适量）、砂糖（1小勺）、香油（2勺）、白胡椒粉（少许）、鸡粉（1勺）
1/13. 笋干洗净用温水泡软
2/13. 挤干水分后切成小丁
3/13. 与猪肉泥混合剁匀
4/13. 加入所有调味料和适量清水
5/13. 按一个方向搅拌上劲备用
6/13. 水磨糯米粉与玉米淀粉混合后加入适量温水，用筷子搅匀
7/13. 接着和成粉团，盖上湿布以防干裂
8/13. 蒸笼里放上洗净的粽叶，刷点油防粘
9/13. 取下适量粉团，搓圆后用大拇指转出一个窝
10/13. 加入适量的笋肉馅
11/13. 用虎口慢慢收拢，收口朝下放在粽叶上
12/13. 锅中水煮沸后大火蒸20分钟左右，用一个八角蘸点红色印在蒸好的团子上
13/13. 笋肉糯米团完成
食材功效信息
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
