南瓜双色馒头的热量和减肥功效

1/5. 首先将南瓜削皮蒸熟，用勺子按成泥状晾凉。

2/5. 因熟南瓜泥水分较多所以放入白面1时不用加水，加入一份酵母水，牛奶，白面活成光滑面团，另一份白面2加入酵母水，白糖活成光滑面团。

3/5. 最关键的发酵阶段，冬天温度低，我是锅里烧热了水，将不容易发酵的南瓜面团放入下面，上面放上蒸屉将白面团放上面一层，盖上锅盖发酵一小时，想发的好可以多些时间也可以。

4/5. 将发酵好的面团揉成光滑面团，开始做花型，十字花那种是将白色一个小面团擀成饼，将南瓜一个圆球状面团包入，像包子那样包完反面用刀划成十字状刚好漏出南瓜，另一种更简单，就是将白面和南瓜面各搓一个长形条状，两股拧在一起一整理即成型，包好的馒头再醒发10分钟左右。