| 红薯花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯泥 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 红薯花卷热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于拳击17分钟消耗的热量...720 | |||||
红薯花卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
红薯泥（200克）、面粉（300克）、酵母（3克）、水（适量）
1/13. 黄心红薯上锅蒸熟
2/13. 去皮趁热用勺子压成泥
3/13. 面粉、红薯泥、酵母和适量水和成光滑的面团。
4/13. 放温暖处发酵至2—2.5倍大
5/13. 放案板上按揉排气，用擀面杖擀成薄面片
6/13. 上面刷一层油
7/13. 用擀面杖卷起
8/13. 叠起
9/13. 切成小段
10/13. 两头用刀切开
11/13. 前面部分两头捏在一起
12/13. 花卷胚放在蒸锅上饧发20-30左右，冷水上锅，大火烧开上汽后转中火15分钟，再盖盖虚蒸5分钟。
13/13. 黄澄澄的颜色，喧软的口感，掺了薯泥的馒头味道更好
食材功效信息
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
