| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 黄焖鸡热量/卡路里1037千卡 | |||

1/7. 准备食材,鸡腿洗净后切块。

2/7. 准备烹饪的配料:大料1个、香叶两片、桂皮1块、姜3片、葱白5段、植物油1汤匙、生抽4汤匙、老抽2茶匙、 糖1茶匙、黄酒2茶匙、盐半茶匙 。

3/7. 将鸡块放入锅中,加入清水,大火煮至沸腾,捞起洗净血沫。

4/7. 将食材和调料同放入锅中。

5/7. 加入400毫升清水,盖锅。

6/7. 程序自动执行,烹饪时间30分钟。

7/7. 程序结束后,将食材拌均匀,装盘即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;