| 凉拌木耳金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 371克 | 凉拌木耳金针菇热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于壁球10分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌木耳金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
木耳（1袋，10克）、金针菇（300克）、香菜（2棵）、芥末油（几滴）、盐（适量）、生抽（少许）、甜醋（少许）、味精（少许）、香油（少许）
1/7. 准备八朵木耳1袋
2/7. 用凉水泡发
3/7. 金针菇切去根部洗净
4/7. 锅中烧开水，将木耳和金针菇焯烫一下捞出，白开水过凉后控去水分
5/7. 将两种食材放入大碗，放上香菜段，加入生抽、甜醋、味精、香油、芥末油和盐拌匀即可
6/7. 拌好了，木耳肉厚爽脆
7/7. 可以开吃了
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、治疗便秘、治便秘等功效；可与海蜇、春笋、枣搭配；与青萝卜、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与豆腐、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳金针菇热量114 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.88 克
- 碳水化合物12.75 克
- 钠13.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾238 毫克