| 酸菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 411克 | 酸菜炒肉热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于汽车打蜡12分钟消耗的热量...270 | |||||
酸菜炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酸菜（1棵）、前腿肉（300克）、香芹（1棵）、生姜（2片）、剁椒（1勺）、鸡精（少许）
1/10. 前腿肉洗净切薄片，香芹切段，生姜切丝备用。
2/10. 酸菜洗净沥干水分切细丝。
3/10. 将肉片放入锅中中火煎至出油表面微焦。
4/10. 放入姜丝大火煸出香味。
5/10. 倒入酸菜不停翻炒。
6/10. 炒至水分微干，调入少许鸡精翻炒均匀。
7/10. 下入剁椒翻炒均匀。
8/10. 最后下入香芹炒匀即可关火。
9/10. 出锅装盘即可享用。
10/10. 酸脆爽口，超级开胃。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、降低肝脂肪浓度、促进血液循等功效；可与咸鸭腿、鸭子、板鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血脂、平肝降压等功效；可与香菇、葵花子、鸭肉搭配；与蛤蜊、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炒肉热量53 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克