| 珊瑚藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 珊瑚藕片热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于有氧运动40分钟消耗的热量...275 | |||||
珊瑚藕片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（250克）、干辣椒（2个）、白糖（1勺）、色拉油（1勺）、姜丝（少许）、香醋（2勺）、香油（1勺）、盐（少许）
1/7. 莲藕去皮洗净切薄片。干红辣椒切丝。
2/7. 锅中清水煮开，放入少许盐，倒入藕片大约一分钟，无需等水开。
3/7. 捞出入凉开水中浸泡片刻控干水份备用。
4/7. 锅中倒入1大勺色拉油、1大勺香油，放入干辣椒丝、姜丝炒出香味。
5/7. 加入香醋、白糖、少许盐煮开。
6/7. 趁热倒入藕片中，盖盖焖3-4分钟。
7/7. 装盘上桌。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止泻、生肌等功效；可与猪小排、红螺、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珊瑚藕片热量185 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克