| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 447克 | 蛋包饭热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于手风琴379分钟消耗的热量...108 | |||||
蛋包饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（适量）、腰果（适量）、肉饼（适量）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/9. 胡萝卜抽丝，肉饼切丁，芥蓝切细。
2/9. 腰果用油炒金黄色沥干油暂出。
3/9. 肉饼炸至金黄暂出。
4/9. 锅中放适量油，把芥蓝和胡萝卜炒软，加盐，炒至断生即可。
5/9. 加入米饭，放入所有材料，炒匀暂出。
6/9. 鸡蛋打散。
7/9. 锅中刷油，蛋液摊开，固定。
8/9. 一边放适量米饭。
9/9. 包上另一面即可，出锅放番茄酱。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清心明目、除邪热、防秋燥等功效；可与牛肉、玉米、白灵菇搭配；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性欲、延缓衰老、保护心血管等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与苋菜、韭菜、西红柿搭配；与鹅、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量682 千卡
- 脂肪53.72 克
- 蛋白质32.89 克
- 碳水化合物35.82 克
- 钠406 毫克
- 钙233 毫克
- 铁9.59 毫克
- 钾914 毫克