| 干豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 干豆腐卷热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于高尔夫球70分钟消耗的热量...270 | |||||
干豆腐卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、干豆腐（250克）、食油（75（实耗）克）、葱花（50克）、鲜姜末（10克）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/7. 牛肉剁碎.加葱.姜加适量盐五香粉调成馅料备用
2/7. 面粉加水调成稠面糊备用。
3/7. 干豆付去飞边.码上如手粗的肉馅成条，
4/7. 捲二层后沿缝隙抹上面糊粘住，防止炸时豆卷边裂
5/7. 捲好豆付卷排齐用锋利刀切成2.5～3厘段备用
6/7. 锅内加适量油，加到7～8成热时豆卷两头抹面糊下锅。
7/7. 炸至金黄色捞出裝盘，稠放凉外焦里嫩，咬一口香气四逸。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补脾胃、强健筋骨等功效；可与枸杞、姜、芥蓝搭配；与田螺、橄榄、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆腐卷热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克