| 核桃葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 1112千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 170克 | 核桃葡萄干面包热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于转呼啦圈222分钟消耗的热量...300 | |||||
核桃葡萄干面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
原味小麦粉（900克）、核桃（170克）、葡萄干（200克）、无盐黄油（50克）、牛奶（550克）、盐（3克）、绵白糖（5克）、小苏打（一丢丢）、酵母粉（5克）
1/11. 酵母粉 盐 糖 小苏打一同放入面粉用手搅匀后倒入牛奶，2袋牛奶的量不够，后又加了半袋，我是靠面团的软硬度拿捏牛奶的用量
2/11. 活成面团醒15分钟放入无盐黄油
3/11. 用拳头将面团和黄油转圈揣匀光滑需30分钟
4/11. 用手将面撑开能拉膜就OK
5/11. 分成2个同样大小的面团
6/11. 葡萄干浸泡几分钟洗净，核桃洗净切碎
7/11. 此处需说明一下，出膜后的面团我没有经第一次发酵的过程，直接将分割的面团擀开，铺上核桃葡萄干，从右往左卷起
8/11. 将整形好的面底部粘些面粉放入烤盘，
9/11. 刷蛋液进烤箱
10/11. OK
11/11. 每咬一口都是满嘴的核桃葡萄干，真是很过瘾，只经过一次发酵的面包也是很棒哒
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、消炎、润燥滑肠等功效；可与马蹄、芝麻、黑芝麻搭配；与山鸡、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃葡萄干面包热量1112 千卡
- 脂肪65.209999 克
- 蛋白质15.23 克
- 碳水化合物13.71 克
- 钠2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾441 毫克