| 红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 红烧鸡块热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于编织154分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500）、豆瓣酱（适量）、大料（适量）、青辣椒（适量）
1/5. 鸡肉切小块，剃掉鸡骨头；准备好小青尖椒，花椒大料尖椒，小葱
2/5. 放入多一点的油，加入大料和鸡块一起中大火爆炒，炒5-10分钟左右，把鸡块水分炒干；然后再加入豆瓣酱炒3-5分钟，再加入生抽，盐，继续炒2-3分钟
3/5. 加入开水，淹没鸡块，如果想做鸡肉火锅可以再多加一点水，待鸡块在锅里烧5-10分钟左右，倒入高压锅中继续烧
4/5. 十五到二十分钟后，打开高压锅，加入青椒，再加入稍微的糖和鸡精；最后再撒葱花。
5/5. 香喷喷的红烧鸡块出锅啦！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、添髓、补虚损等功效；可与薄荷、豇豆、油菜搭配；与芥末酱、红薯、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡块热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克