| 翡翠玉扇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 495克 | 翡翠玉扇热量/卡路里299千卡 | |||

1/16. 准备食材

2/16. 把鸡蛋面粉搅拌均匀、放入五香粉、盐

3/16. 芹菜叶切碎

4/16. 放入糊中搅拌均匀

5/16. 电饼档刷油

6/16. 到入糊、用勺子推开、煎至两面金黄

7/16. 取出切成长小块、摆成扇形

8/16. 芹菜梗切小细条

9/16. 摆放好

10/16. 胡萝卜用挖球器挖出几个球

11/16. 苹果也挖几个球

12/16. 胡萝卜切片、再切丝、做流苏

13/16. 芹菜叶切顶部做扇子边、再切几颗芹菜梗做扇柄

14/16. 胡萝卜切圆薄片、用压花模压出几朵花来,

15/16. 如图摆放、好美的翡翠玉扇

16/16. 再欣赏欣赏、趁热吃吧、根本停不下来、呵呵、太美味了、
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、提神、养血补虚等功效;可与菜花、红薯、莲藕搭配;与虾米、鸡胸肉、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与茼蒿、羊排、玉米搭配;与地瓜、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、利尿等功效;可与黄豆、西兰花、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、柚子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、抗癌、补脑养血等功效;可与绿茶、鳝鱼、青鱼搭配;与紫甘蓝、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;