| 黄豆芽炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 696克 | 黄豆芽炒粉丝热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于画画193分钟消耗的热量...270 | |||||
黄豆芽炒粉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（500克）、粉丝（1把）、猪肉（100克）、植物油（适量）、食盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 黄豆芽洗净，挑去豆皮
2/8. 猪肉切沫，葱姜切沫，蒜切片，干辣椒切去头尾，对半切开
3/8. 粉丝放在开水中泡至回软，捞出待用
4/8. 锅加油烧热，下入葱姜蒜，干辣椒，爆香
5/8. 下入肉沫，翻炒至变白
6/8. 淋入酱油，料酒翻炒均匀
7/8. 下入黄豆芽大火翻炒，炒去水分，改中小火将黄豆芽煸熟
8/8. 加入粉丝，盐，翻炒均匀即可盛出装盘
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、养气补血、预防高血压等功效；可与榨菜、鲫鱼、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效；可与大蒜、洋葱、香芋搭配；与甲鱼、鹌鹑、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆芽炒粉丝热量869 千卡
- 脂肪31.69 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物88.09 克
- 钠77.8 毫克
- 钙126 毫克
- 铁10.84 毫克
- 钾788 毫克