| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1030千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1105克 | 红烧羊肉热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于摇摆舞238分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊腿（1000克）、胡萝卜（适量）、火锅底料（150克）、食用油（适量）
1/3. 羊肉清水浸泡2小时除血水，切稍大的块，冷水焯水去血末；
2/3. 锅中倒油，油热后加少许花椒，加入红99火锅底料（根据口味酌情增减），小火煸香；倒入羊肉翻炒均匀后（3-4分钟）加入热水；
3/3. 大火烧开转小火炖约1小时以上（砂锅更好）；慢炖至羊肉软烂，大火收汁后撒上香菜即可（可根据喜好在羊肉开始软烂时加入胡萝卜）！
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵御风寒、生肌健力、补肾壮阳等功效；可与辣椒、香菜、白萝卜搭配；与豆苗、梅干菜、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、防癌等功效；可与狗肉、鲈鱼、绿豆芽搭配；与樱桃、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊肉热量1069 千卡
- 脂肪4.23 克
- 蛋白质15.68 克
- 碳水化合物10.74 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克