| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 红烧豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于擦玻璃135分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（500克）、八角（1个）、草果（1个）、桂皮（1段）、干辣椒（4个）、葱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/3. 豆腐切成厚片，电饼铛内将油烧热，煎至金黄色。葱切段，另切葱花备用
2/3. 炒锅内加一碗水，放入八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段，老抽生抽各一勺，白糖半勺。
3/3. 汤汁煮沸后放入豆腐，少许放盐，慢火煨，收干汁盛盘，撒葱花。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、清热解毒、降血脂等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克