| 白萝卜烧牛筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛筋 | 克 | 287千卡 | 191千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 788克 | 白萝卜烧牛筋热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于郑多燕小红帽100分钟消耗的热量...360 | |||||
白萝卜烧牛筋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛筋（150克）、牛肉（200克）、白萝卜（半个）、盐（2勺）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、大葱（2段）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、八角（2个）、桂皮（少许）、香叶（几片）、十三香（1勺）、山楂（2个）、洋葱（少许）
1/6. 牛肉和牛筋泡出血水，切块
2/6. 焯水后沥净水分
3/6. 将所有调料放入电压力锅内胆，选择牛筋或豆类程序，启动
4/6. 完成后倒入铁锅内
5/6. 白萝卜洗净切块，加适量温水
6/6. 大火煮沸后，盖上锅盖，小火焖至萝卜软烂即可
食材功效信息
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气补虚、强筋壮骨、温中暖中等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补血、化痰息风等功效；可与甘蔗、山楂、菜花搭配；与鲇鱼、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、帮助消化、促消化等功效；可与猪肉、豆腐丝、圆白菜搭配；与藕、枇杷、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜烧牛筋热量598 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克