| 鸡尾酒磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡尾酒磅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于弹吉他50分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡尾酒磅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、黄油（250克）、糖粉（170克）、低筋粉（250克）、无铝泡打粉（2克）、RIO鸡尾酒（50克）
1/9. 黄油切小块，室温软化。
2/9. 磅蛋糕模具内用毛刷刷一层黄油（分量外）。同时预热烤箱180度，10分钟。
3/9. 软化的黄油中加糖粉（或细砂糖），用电动打蛋器打到体积膨胀，颜色变浅
4/9. 分几次加入搅匀的全蛋液，每次都用打蛋器打至完全融合，没有水油分离的情况，再加入下一次，直至完全搅匀
5/9. 加入过筛的低筋粉和泡打粉混合物，拌匀到没有干粉。有橙皮碎也可以加入一勺提香。
6/9. 倒入RIO鸡尾酒后，再用打蛋器打了一下，这样更均匀细腻，装入剪了大口的裱花袋中
7/9. 挤在磅蛋糕模具中，表面稍抹平
8/9. 入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤40分钟左右
9/9. 取出脱模晾凉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与洋葱、辣椒、小米面搭配；与消炎片、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡尾酒磅蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克