| 鲍汁焖白萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 462克 | 鲍汁焖白萝卜热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于剧院工作67分钟消耗的热量...180 | |||||
鲍汁焖白萝卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、鲍鱼汁（1汤勺）、盐（少许）、冰糖（1块）、食用油（少许）、老抽（少许）、姜片（2片）、生粉水（两小勺的生粉+清水调出芡粉水）
1/8. 准备食材：白萝卜、鲍鱼汁、冰糖、姜片、老抽等
2/8. 白萝卜洗净去皮并切成车轮形状若干块，姜去皮切片。
3/8. 砂锅内放切好的白萝卜和姜片，加入清水，没过萝卜即可。
4/8. 加少许的食用油，
5/8. 盖上锅盖，大火烧开。
6/8. 加冰糖。
7/8. 加鲍鱼汁、老抽，大火烧开转中火焖煮20分钟左右。
8/8. 看见萝卜焖至软身就可以大火收汁，试味后不够可以加少许的盐，再加芡粉水勾芡，捞起装盘。吃完萝卜剩下的汁水可以捞面条。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、解毒生津、消食等功效；可与豆腐、油豆腐、香干搭配；与柿子、菠萝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鲍汁焖白萝卜热量200 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物11.63 克
- 钠4072 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾710 毫克