| 肉丝豆芽焖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼 | 克 | 961千卡 | 418千卡 | 5.4克 | 12.8克 |
| 猪肉 | 克 | 356千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆芽 | 克 | 91千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 455克 | 肉丝豆芽焖饼热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于跳台滑雪203分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丝豆芽焖饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
饼（230克）、猪肉（90克）、豆芽（90克）、韭菜（30克）、胡萝卜（15克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（1/2勺）、淀粉（1/2勺）、葱花（10克）、五香粉（1/4勺）、蚝油（1小勺）、香油（1小勺）
1/12. 将猪肉切成肉丝。
2/12. 放入少许盐、 酱油、料酒、淀粉，抓拌均匀，静置10分钟。
3/12. 将胡萝卜洗净，去皮，切丝。
4/12. 将豆芽洗净，控去水。
5/12. 将韭菜清理干净，洗净后控水，切段。
6/12. 将饼切成丝。
7/12. 炒锅加热，倒入油，待油温升高后转中火，放入肉丝，炒至变色后盛出。
8/12. 炒锅中再放些油，待油温升高后放入五香粉、葱花，翻炒几下，放入豆芽、饼丝，翻炒。
9/12. 倒入少量开水，盖上锅盖，焖2分钟。
10/12. 放入胡萝卜和韭菜，翻炒。
11/12. 放入适量盐、酱油、蚝油，翻炒。
12/12. 放入香油，炒匀后盛出。
食材功效信息
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与卷心菜、莲藕、芒果搭配；与乌梅、牛排、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、促进骨骼发育、抗疲劳等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、补肾温阳等功效；可与基围虾、海虾、猪血搭配；与牛排、菠菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、消食等功效；可与莴笋、黄豆、大米搭配；与红枣、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝豆芽焖饼热量1422 千卡
- 脂肪45.06 克
- 蛋白质31.889999 克
- 碳水化合物105.9 克
- 钠870.5 毫克
- 钙154 毫克
- 铁10.14 毫克
- 钾1009 毫克