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蚕豆火腿焖饭

蚕豆火腿焖饭的热量和减肥功效

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蚕豆火腿焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米782千卡391千卡7.1克4.9克
糯米355千卡355千卡6.3克0.6克
蚕豆507千卡338千卡21.6克1克
火腿104千卡104千卡13克4.8克
总量550蚕豆火腿焖饭热量/卡路里1748千卡
垒球 热量1748千卡,相当于垒球437分钟消耗的热量...240

蚕豆火腿焖饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

大米(200克)、糯米(100克)、蚕豆(150克)、火腿(100克)、玉米油(1汤匙)、盐(适量)、蚝油(适量)
蚕豆火腿焖饭的做法图解1

1/5. 大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。

蚕豆火腿焖饭的做法图解2

2/5. 火腿切小丁,肥瘦分开。

蚕豆火腿焖饭的做法图解3

3/5. 锅中油热后放肥火腿爆香。

蚕豆火腿焖饭的做法图解4

4/5. 再加瘦的和蚕豆炒片刻。

蚕豆火腿焖饭的做法图解5

5/5. 再将泡好的米倒入,加盐和蚝油调味后,盛到电饭煲里,加水(比平时煮饭时少点),开煮饭模式,煮好即可。

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、益脾胃、促消化等功效;可与胡萝卜、枇杷、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、舒筋活血、补脑益智等功效;可与百合、葡萄、香瓜搭配;与鸡翅、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;

蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、健脑等功效;可与白菜、枸杞子、枸杞搭配;与红螺、扇贝、海螺 相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与紫菜、大蒜、南瓜搭配;与香菜、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蚕豆火腿焖饭热量1748 千卡
  • 脂肪11.3 克
  • 蛋白质48 克
  • 碳水化合物228.7 克
  • 1039 毫克
  • 898 毫克
  • 59.5 毫克
  • 1846 毫克

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