| 金枪鱼沙拉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 69千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 453克 | 金枪鱼沙拉面包热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡，相当于打沙袋208分钟消耗的热量...360 | |||||
金枪鱼沙拉面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、鸡蛋清（48克）、水（110克）、黄油（20克）、白糖（25克）、酵母（2.5克）、盐（2.5克）、金枪鱼（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、熟鸡蛋（适量）、千岛酱（适量）
1/9. 所有材料除黄油外揉至光滑，加黄油揉至成延展状态，收圆入盆。
2/9. 发酵至2-2.5倍大。
3/9. 取出面团排气，分成6等分，盖保鲜膜醒发10分钟。
4/9. 取其中一份擀长。
5/9. 卷起，将所有面团依次整形。
6/9. 放在烤盘上发酵至两倍大上面刷蛋液，烤箱180度预热，中层15-18分钟。
7/9. 新鲜面包出炉了！
8/9. 沙拉做法：金枪鱼肉逼去油分，加入切成小丁的熟鸡蛋、黄瓜、胡萝卜，再加入千岛酱拌匀即成。
9/9. 将沙拉夹入切口的面包开吃吧。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金枪鱼沙拉面包热量1245 千卡
- 脂肪109.86 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物255.23 克
- 钠175.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克