| 酱爆鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 135千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 180克 | 酱爆鱿鱼热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于跑步机34分钟消耗的热量...240 | |||||
酱爆鱿鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（180克）、彩椒（适量）、洋葱（半个）、料酒（1勺）、砂糖（1小勺）、郫县豆瓣酱（1勺）、鸡粉（少许）、香油（少许）、姜片（4片）、色拉油（适量）、酱油（1勺）
1/12. 鱿鱼处理干净后切花刀
2/12. 切成小片
3/12. 放入锅中焯水
4/12. 看到变色后卷起来就捞出放入冷水中降温，再捞出沥干水分备用
5/12. 洋葱、彩椒切成小块
6/12. 起油锅爆香姜片
7/12. 加入郫县豆瓣酱炒出香味
8/12. 先放入洋葱炒香
9/12. 接着放入彩椒翻炒均匀
10/12. 最后放入鱿鱼片
11/12. 加点酱油、砂糖翻炒均匀
12/12. 起锅前加入鸡粉炒匀即可
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鱿鱼热量135 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克