| 牛腩炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 938克 | 牛腩炖萝卜热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于吹雪机328分钟消耗的热量...270 | |||||
牛腩炖萝卜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、白萝卜（1个）、八角（1个）、桂皮（少许）、香叶（2片）、花椒（少许）、盐（适量）、食用油（少许）、生姜（1块）、干辣椒（1个）、酱油（1勺）
1/11. 准备好食材
2/11. 牛腩用清水洗过后切大块
3/11. 萝卜用清水洗过后随意切滚刀块
4/11. 锅里加入适量水，放入牛腩焯水
5/11. 焯水后的牛腩捞出备用
6/11. 锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、花椒等一起翻炒
7/11. 所有调味料炒出香味后，放入牛腩一起翻炒
8/11. 牛腩炒至表面微黄时倒入酱油翻炒均匀关火，再将炒好的牛腩和调味料一起装入炖芯中
9/11. 往炖芯中加入白萝卜和适量开水
10/11. 往水箱中倒入水，放入炖芯
11/11. 盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”，出锅前半小时左右加入适量盐调味
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、滋养脾胃、安中益气等功效；可与南瓜、菜花、芹菜搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、帮助消化、促消化等功效；可与圆白菜、千张、鹅肉搭配；与熟地、木耳、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩炖萝卜热量1476 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克