| 鸡蛋小银鱼炒韭黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 31千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 329克 | 鸡蛋小银鱼炒韭黄热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于改建房屋24分钟消耗的热量...330 | |||||
鸡蛋小银鱼炒韭黄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭黄（260克）、鸡蛋（3个）、小银鱼（10克）、料酒（1勺）、盐（2克）
1/6. 韭黄洗净切段，鸡蛋3个，小银鱼洗净备用
2/6. 将洗净的小银鱼放入蛋液，放一勺料酒
3/6. 将鸡蛋和银鱼打匀
4/6. 锅内适量油烧热倒入蛋液（大火）油稍多些，不然蛋液噗不起来
5/6. 快速翻炒
6/6. 倒入韭黄大火翻炒，韭黄很容易熟不必炒时间过长，15秒OK
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、补肾助阳、散瘀等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与香椿、黄豆、菠菜搭配；与味精、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋小银鱼炒韭黄热量130 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克