小饼干的热量和减肥功效

1/11. 低筋面粉|185g、鸡油95g（可用黄油或色拉油）、糖粉7Og、奶粉2Og、全蛋1个、泡打粉1g。

2/11. 将糖粉过筛至鸡油中拌匀。

3/11. 用电打蛋器拉将油与糖搅拌均匀，使之有清晰的纹路。

4/11. 再加个鸡蛋打成有清晰纹路，但不易清失的状态。

5/11. 加入过筛的面粉、奶粉、泡打粉并翻拌均匀至无干粉（不可过度搅拌）

6/11. 先翻拌均匀状态。

7/11. 最后轻轻用手揉成团盖上盖静置10分待用。

8/11. 将面团取出一块（其它不用时盖好膜），轻轻擀3一4毫米厚（根据个人需要而定）用模具扣出饼干图案。

9/11. 将待烤小饼干放入烤盘中。

10/11. 移至烤盘中不要用手拿，用一扁薄的小刀轻移动刀上慢慢放入烤盘，以免变型。