| 肉酿面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 150克 | 肉酿面筋热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于宗教舞68分钟消耗的热量...300 | |||||
肉酿面筋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150克）、油面筋（适量）、蚝油（1勺）、老抽（1勺）、生抽（1/2勺）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（1克）
1/8. 准备的材料。
2/8. 肉馅中加入生抽、料酒、葱花、生姜末、蚝油和盐搅拌均匀。
3/8. 油面筋中挖个小洞，把肉馅塞进去。
4/8. 锅中加水倒入已塞好肉馅的面筋。
5/8. 大火烧开加入老抽。
6/8. 加入白糖。
7/8. 大火烧开转小火烧45分钟左右，淋入蚝油，大火收汁。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补虚、补钙等功效；可与芦笋、菠萝、柿子搭配；与百合、龟、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酿面筋热量341 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克