| 素宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 511克 | 素宫保鸡丁热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于举重252分钟消耗的热量...180 | |||||
素宫保鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（半根）、花生米（二两）、红辣椒（2个）、食用油（30克）、淀粉（8克）、盐（3克）、醋（10克）、葱（15克）、白糖（20克）
1/5. 莲藕切丁备用
2/5. 花生米炸脆备用
3/5. 坐锅，点火倒油滑炒藕丁
4/5. 另起一锅，倒油炸辣椒，放葱花，炒由辅料兑好的碗汁儿
5/5. 待碗汁儿炒匀后下滑炒后的藕丁和炸熟的花生米，翻炒均匀出锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、清热等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、预防动脉硬化、增强记忆等功效；可与枣、菠菜、芹菜搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素宫保鸡丁热量757 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物30.23 克
- 钠43.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾946 毫克